寒い冬には鍋！！　ふるさと納税の返礼で兵庫県朝来市より鴨鍋セットをいただきました。。

(2017.12.27)

こんにちは、rakurogo02です。

兵庫県朝来市より、ふるさと納税の返礼で鴨鍋セットをいただきましたのでご紹介したいと思います。

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アイガモ農法のコメで作ったお餅と、玄米うどんと。。。

アイガモ農法という稲作があります。水田にアイガモを放し雑草を食べてもらうことで、除草剤を使わないもしくは減量して米を育てるというものです。

有機農業の一種でもあるが、アイガモの肉は畜産物として食肉処分されるため、畑作と畜産を組み合わせた複合農業に実態が近い。アイガモは毎年田植えの時期に、生まれたての雛を購入・放鳥し、稲穂が垂れる時期になると捕獲され食肉用として処分される。これは稲穂が垂れる時期になるとアイガモが稲穂を食べてしまう為である。また、飼育が難しいことや養殖のアイガモを野生に放すことが禁止されているのも食肉処分の理由となっている。仮に飼育を継続しても、成長した合鴨は背が高くなってしまい、早い時期から稲穂を食べてしまうので翌年に合鴨を使いまわすことも出来ない。(Wikipediaより引用)

まぁ、引用したWikiのページにもあるように、一緒になって米を育てたあとのアイガモは食肉用になってしまうわけで、それってどうよ。。　とも思ったりもしますが、アイガモはとっても美味しいのでまぁいいかという感じですね。。

兵庫県朝来市では、20,000円のふるさと納税（寄付）で、そんなアイガモ農法に活躍してくれたカモ肉（スライス、つくね）と、お米で作った玄米うどん、お餅、さらに鍋用のスープが一緒になったセットを返礼品としていただけます。

今年のクリスマスはチキンではなくて、カモ！　ということで、さっそくいただいてみました。。　スープとお肉はあるので用意するのは野菜だけ。。　私と妻の二人で美味しくいただいたのですが、一応５～６人前の分量ということのようです。。　カモ肉が美味しいのはもちろんなのですが、スープが絶品ですね。。　また、お鍋をしたあとのスープで食べるうどんとお餅が最高でした。。　もちろん雑炊にもしたのですが、雑炊よりはうどんなどの麺類があうスープでした。。　ごちそうさまでした。。

兵庫県朝来市のふるさと納税

朝来市ってどんなところ？

兵庫県北部、いわゆる但馬地方の一部ですね。。　中心駅である和田山駅までは、京都からでも大阪からでも特急で２時間強とまぁまぁかかります。

朝来市はいくつかよく知られた観光地があるのですが、やはり天空の城で有名な竹田城跡が一番なのではないでしょうか。GoogleのCMでも「日本のマチュピチュ」として紹介され、一気に全国区になった感じはありますね。。

他にはどんな返礼品があるの？

朝来市は但馬地方、但馬といえば但馬牛、ということで各種の高級牛肉が返礼品として用意されています。。そのほかにもふるさと納税返礼品としては定番のお米、お酒、お餅などもありますね。

あと、朝来市には「岩津ねぎ」という特産ブランドねぎがあります。関東地域ではほとんど聞くことのないブランドなのですが、肉厚でとても甘くておいしいネギです。すき焼きに最高なのですが、鴨鍋と一緒に返礼品としていただくと完璧なカモ鍋が楽しめるかもしれませんね。。

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最後まで読んでいただきありがとうございました。