（2021.2.1）
こんにちは、rakurogo02です。ご覧いただきありがとうございます。
新型コロナの影響で再び緊急事態宣言となってしまいましたね。。 今回は特に年末の会食・会合が感染拡大を担ってしまった模様ということで、またまた外食産業の各店の営業には大きな制約がついてますが、なんとか乗り切ってもらいたいし、私もユーザとして感染対策を十分にした上での訪問やテイクアウト利用でなんとか（株主としても）応援していきたいと思っているところです。
大手各社もまさに生き残りをかけて、という状況になってきているようで、居酒屋から焼肉店などへの業態転換も各社で進んでいるようです。
そんな業態転換の一つなのでしょうか。。 我が家の近くのすかいらーくホールディングスの店舗が「むさしの森珈琲」というカフェスタイルに転換したので訪問してみました。 もともとはステーキガストだった店舗で、ロードサイド店で駐車場も大きく週末はそれなりにお客様も入っているように見えたので結構思い切った転換だなぁ、と思ったのですが、訪問してみるとなるほどな～というところもいくつかありました。
「カフェ」ですので、もちろんコーヒーやドリンク類がメインの商材ということになります。したがって、ステーキガストの時のような「ドリンクバー」はありません。（もちろんクォリティもドリンクバーとは段違いです）
あくまでカフェであり、ファミリーレストランではないです、というところがポイントなのでしょうね。ファミレスの一形態ということだと、やはりコーヒーの価格が４８０円でおかわりも自由ではないというのは高く感じますが、「カフェです」とされればそういうものかな、と納得できてしまうのかなと思いました。（セットのドリンクの場合は、２００円追加でおかわりできるのですが、そのおかわりは最初のものと違うものも選べます。このあたりがドリンクバーの自由さを少しでも残した工夫でしょうか）
あえてビュッフェ形式をやめて安心して食事できるスタイルにするけど、客がドリンクを選べる自由は残している。で、一つ一つの商品の価格はステーキハウスの頃とそれほど変わらない値段設定になっていて客単価としてはそれほど変わらないのではないかなと思いました。カフェスタイルへの転換というのは、ファミリーレストランのこれから生き残りのための一つのアイデアなのかもしれませんね。
2021/1/25現在のすかいらーくHD(3197)の株価は1,647円。配当は現時点では残念ながら無配。
株主優待としては、持ち株数に応じて以下の食事優待カード（５００円単位で利用可能）を年２回いただくことができますので、現時点での優待含めた利回りは３００株保有で2.02%となっております。以前は配当も20円程度あり、優待も倍程度ありましたので、保有株式数によっては優待込みの利回りが4%を超えるようなこともあったのですが、現時点ではいたしかたないですね。コロナを乗り切って復活してもらうことを祈って、保有し続けたいと思っています。
- すかいらーくホールディングスの株主優待（年2回、６月、９月が確定月）
- 100株保有：2,000円分の食事優待カード
- 300株保有：5,000円分の食事優待カード
- 500株保有：8,000円分の食事優待カード
- 1,000株保有：17,000円分の食事優待カード
最後まで読んでいただきありがとうございました。よろしければ、何かぽちっとしていただけるとはげみになります。。m0m
